Currently browsing tag

proteinisolat

Hydrolyserat protein och proteinkoncentrat

Olika former av proteinkoncentrat, hydrolyserat protein och proteinisolat är mycket vanliga ingredienser i foder av alla typer och i alla prisklasser. Proteinkoncentrat framställs genom centrifugering eller pressning vilket ger en torkad produkt med betydligt högre proteinkoncentration än i det ursprungliga livsmedlet. Exempel på proteinkoncentrat är: köttmjöl köttbiproduktmjöl potatisprotein majsgluten ärtprotein. …

Potatisprotein eller majsgluten – pest eller kolera?

Potatisprotein är en relativt ny ingrediens i hundfoder. Förr användes majsgluten i stor utsträckning. Men majs och majsgluten har fått en dålig klang i hundfodersammanhang – det är numera ganska välkänt att majsprodukter orsakar magproblem hos hundar. Men utöver diverse hälsoproblem, för vilka majsprodukter misstänks vara en bakomliggande orsak, räknas …