Hydrolyserat protein och proteinkoncentrat
Olika former av proteinkoncentrat, hydrolyserat protein och proteinisolat är mycket vanliga ingredienser i foder av alla typer och i alla prisklasser. Proteinkoncentrat framställs genom centrifugering eller pressning vilket ger en torkad produkt med betydligt högre proteinkoncentration än i det ursprungliga livsmedlet. Exempel på proteinkoncentrat är: köttmjöl köttbiproduktmjöl potatisprotein majsgluten ärtprotein. …